ПЛ№72
Образовательное учреждение осуществляет свою деятельность с 1981 года, и начинало работу, как Волгодонское техническое училище № 79 (ТУ № 79).
В 1986 году ТУ № 79 объединилось с филиалом Ростовского кулинарного училища и получило статус среднего профессионально-технического училища № 72 (СПТУ № 72).
В 1993 году СПТУ № 72 было преобразовано в Высшее профессиональное училище -72 «Коммерческий лицей».
В 1998 году Высшее профессиональное училище -72 «Коммерческий лицей» переименован в Профессиональный коммерческий лицей № 72.
— 2005 год — Профессиональный коммерческий лицей № 72 переименован в
государственное образовательное учреждение начального профессионального
образования профессиональный лицей № 72 (ГОУ НПО ПЛ № 72).
— 2011 год — государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональный лицей № 72 Ростовской области переименован в государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Ростовской области профессиональный лицей № 72.
Согласно Приказа министерства общего и профессионального образования Ростовской области № 224-К от 25.05.2015 года учреждение переименовано в государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Волгодонский техникум общественного питания и торговли» ГБПОУ РО «ВТОПиТ».
Сегодня «Волгодонский техникум общественного питания и торговли» является стабильным образовательным учреждением с современной учебно-производственной и материально-технической базой, квалифицированным педагогическим коллективом, потенциал которого способен обеспечить подготовку высококвалифицированных специалистов в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования.
Специальности колледжа
- повар, кондитер
- продавец, контролер-кассир;
- изготовитель хлебобулочных изделий
- оператор процессов колбасного производства
- электромеханик по торговому и холодильному оборудованию
- машинист холодильных установок















